高壓釜防止爆炸的注意項：

1、高壓釜和高壓釜控制儀必須要有防靜電接地。

2、如果反應易燃易爆介質，必須將高壓釜放到通風廚里。

3、如果反應易燃易爆介質，高壓釜的所有電器必須應為防爆的。

4、高壓釜必須安放在有防爆墻的防爆間內使用。